Eğitimdir ki, bir milleti ya özgür, bağımsız, şanlı, yüksek bir topluluk halinde yaşatır; ya da esaret ve sefalete terk eder.
04 10 2017
FIRINLAR VE FIRIN UZANTISI OLMAYAN EKMEK SATIŞI YAPAN ÜYELERİMİZE TEMEL GIDA HİJYEN EĞİTİMİ

FIRINLAR VE FIRIN UZANTISI OLMAYAN EKMEK SATIŞI YAPAN ÜYELERİMİZE TEMEL GIDA HİJYEN EĞİTİMİ

Bilindiği üzere “Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği” 04 Ocak 2012 tarihli ve 28163 sayılı Resmi Gazete’ de yayınlanmıştır. 2012/2 nolu tebliğinin 2 numaralı ekinin 10. Maddesi gereğince, “Ekmek üretiminde, dağıtımında ve satışında çalışan ve fırınların uzantısı olmayan ekmek satış yerlerindeki ekmek satışı yapan personelin gıda hijyeni ile ilgili konularda eğitilmesi” yükümlülüğü getirilmiş bulunmaktadır.

Bu konuda odamız üyesi ekmek üretim ve dağıtım işletmesi çalışanlarına yönelik 11 Ekim 2017 Çarşamba günü saat 14:00 de Altso Konferans Salonunda “Temel Gıda Hijyen Eğitimi” gerçekleştirilecektir. Eğitim sonunda katılımcılara Hijyen Eğitim Belgesi düzenlenecektir.

66 1